2 op. galaretki bananowej. Całe jajka miksujemy wraz z cukrem na jasną, puszystą masę (około 7-9 minut). Obroty miksera zmniejszamy, wlewamy olej oraz wodę. Następnie dodajemy przesiane obie mąki. Miksujemy krótko, tylko do połączenia, na najmniejszej mocy. Ciasto wylewamy na blaszkę (21x32cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto ,,Puszek '' siostry Anastazji BABECZKA 35 Przepis na to ciasto zaczerpnęłam od siostry Anastazji. Oczywiście biszkopt upiekłam po swojemu, zamiast kremówki użyłam Śnieżek i użyłam gotowego kajmaku, a nie takiego gotowanego trzy godziny. Ciasto polecam, chociaż jest trochę pracochłonne i trochę kosztuje. Sposób przygotowania: 1. biszkopt ciemny-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodać po żółtku i zmiksować.Przesiewać makę z kakao i proszkiem i już mieszać łopatką. Wylać do blaszki 3Ox40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 25 min. w 180 *.==============biszkopt jasny-Upiec tak samo jak ciemny, tylko bez kakao. Ciasto przelewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (21x32cm) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25-30 minut. Odmierzamy 1/2 szklanki mleka, rozrabiamy w nim proszek budyniowy. Pozostałe mleko razem z cukrem i cukrem wanilinowym doprowadzamy do wrzenia. Na gotujące się mleko wlewamy mieszankę budyniową Galaretka z jabłkami : jabłka obrać , zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Zagotować 2.1/2szkl wody, wsypać galaretki i mieszać aż się rozpuszczą . Wrzucić jabłka. Gotowy biszkopt pokryć kremem, wylać tężejącą galaretkę z jabłkami, włożyć na jakiś czas do lodówki aż dobrze się schłodzi. Autopromocja marki własnej Przygotowanie: Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180° C przez ok. 30-40 minut. Żelatynę rozpuścić w mleku. Ser utrzeć z cukrem pudrem, dodać zmiksowane wiśnie i rozpuszczoną w mleku żelatynę. . Sposób przygotowania: Sernik z makiem i jabłkami siostry Anastazji ETAP 1: Składniki na ciasto umieścić w misce i zagnieść z nich ciasto. Podzielić je na dwie równe części. Każdą rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok. 25x35cm i przełożyć do blach wyłożonych papierem do pieczenia. Jeden placek upiec w temp. 180 stopni na rumiano. Wyjąć i odstawić do wystygnięcia. Masę makową przełożyć do miski i wymieszać z kaszą manną. Białka ubić na sztywno i wmieszać do masy makowej. Wyłożyć na surowy placek. Z jajek na sernik oddzielić żółtka i utrzeć je z masłem i cukrami na puszystą masę. Zmiksować z serem a następnie z budyniem i mąką. Białka ubić osobno z solą i wmieszać delikatnie do masy serowej. Masę wyłożyć na masę makową. Sernik piec około godziny w 180 stopniach. Przestudzić. Mus jabłkowy podgrzać. Gdy zacznie bulgotać wymieszać z galaretką. Przestudzić i wyłożyć na ciasto. Przykryć upieczonym ciastem kruchym. Śmietanę podgrzać i rozpuścić w niej połamaną czekoladę. Wymieszać i posmarować wierzch ciasta. Ciasto schłodzić w lodówce. Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet Drugi placek kruchy ulożony na wierzchu ciasta Jabłka z galaretką rozsmarowane na upieczonym serniku Sernik po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika Masa serowa wyłożona na masę makową z białkami Masa makowa z białkami i kaszą wyłożona na ciasto Podobne przepisy Niby sernik z jabłkami 24 mar 2016 14:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jabłkami z nutką pomarańczy 21 wrz 2015 00:26 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Bezglutenowy sernik z jabłkami 03 sty 2016 20:32 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jabłkami 05 wrz 2017 13:44 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jabłkami 06 sty 2016 13:59 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z mango i masą budyniową 06 gru 2018 08:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i kremem 16 lis 2018 01:16 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Truskawkowa szarlotka 13 paź 2018 10:14 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szarlotka na biszkopcie 04 paź 2018 15:00 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto słodka frezja 01 paź 2018 21:14 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Winogronowa szarlotka 17 wrz 2018 17:58 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i śmietaną 22 kwi 2018 10:31 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Jabłkowa Fantazja 18 lut 2018 11:07 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Jabłecznik z galaretką na biszkopcie 12 lut 2018 22:44 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z masą galaretkową z jabłkiem 28 sty 2018 22:40 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z masą jabłkową z dodatkiem galaretek 15 sty 2018 22:33 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z galaretką i jabłkami 29 wrz 2017 14:09 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Torcik jabłkowy bez pieczenia 28 wrz 2017 13:08 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką 22 wrz 2017 17:15 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Jabłecznik z bitą śmietaną i mascarpone 04 wrz 2017 20:09 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Jabłecznik bez pieczenia 04 wrz 2017 13:07 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną 01 wrz 2017 17:24 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkoptowe z jabłkami 09 kwi 2017 18:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z jabłkami, pianką i herbatnikami 13 lut 2017 08:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto Meluzyna 29 sty 2017 07:58 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ,,Kilimandżaro'' według siostry Anastazji 06 sty 2017 17:02 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto tortowe z jabłkami 29 gru 2016 20:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną 27 lis 2016 22:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ''niebo w gębie’’ 22 lis 2016 22:21 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kremówkowe na herbatnikach z jabłkami 09 paź 2016 16:41 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rolada biszkoptowa z jabłkami i śmietaną 05 wrz 2016 20:10 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Niebo w ustach z orzechami 16 cze 2016 15:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Jabłecznik z bitą śmietaną 11 cze 2016 16:24 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z jabłkami 23 kwi 2016 19:00 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wielką księgę ciast Siostry Anastazji” kupiłam już dawno temu. Przejrzałam ją pobieżnie i nie wzbudziła jakoś mojego zainteresowania. Przeleżała dość długo na półce, po czym wzięła ją do siebie moja siostra. Pewnie jeszcze długo bym się nie zainteresowała, gdyby nie pojawiające się co jakiś czas w sieci ciasto zwane Kilimandżaro. Wyglądało bardzo apetycznie i zaintrygowało mnie. Postanowiłam i ja je upiec. Jakież było moje zdziwienie gdy okazało się, że przepis na nie pochodzi z książki, której tak chętnie się pozbyłam. Pobiegłam czym prędzej do siostry, która na szczęście mieszka obok mnie i przyniosłam ją z powrotem. Przyjrzałam się jej ponownie i muszę przyznać, iż warta jest uwagi. Już znalazłam kilka ciekawych przepisów, które na pewno wypróbuję. Moje Kilimandżaro odbiega nieco od oryginału. Upiekłam biszkopt wg własnego przepisu i zrobiłam polewę z czekolady. Ciasto zarówno mnie jak i moim bliskim bardzo posmakowało. Piekłam je już dwukrotnie i za każdym razem znikało błyskawicznie. Idealne na przyjęcia. Pieczenie najlepiej zacząć od przygotowania masy jabłkowej. Ona potrzebuje trochę czasu zanim wystygnie i zacznie tężeć, co jest bardzo istotne, bowiem gdy wyłożymy ją za wcześnie wsiąknie w biszkopt i go rozmiękczy. Jabłka powinny być takiej odmiany, która nie ciemnieje po obraniu wtedy masa będzie miała ładny żólty kolor. Ja za pierwszym razem yżyłam odmiany Rubin, za drugim Szampion. Obie się sprawdziły. ILOŚĆ PORCJI - 35 INSPIRACJA-"Wielka księga ciast Siostry Anastazji" Kilimandżaro Siostry Anastazji- składniki Ciasto: 6 jajek 180g cukru 120g mąki pszennej 120g mąki ziemniaczanej 30g kakao 1 łyżka jogurtu greckiego 4 łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa jabłkowa: 1,5kg jabłek 2 łyżki masła 2 galaretki cytrynowe w proszku Krem budyniowy: 500ml mleka 100g cukru 2 żółtka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 250g masła Polewa: 150g czekolady deserowej 100ml śmietanki kremowej 30%tł. 3 łyżki wiórków kokosowych do posypania Kilimandżaro Siostry Anastazji- wykonaniePrzygotowanie ciasta: Rozbić jajka i oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając dodawać po łyżce cukru. Po dodaniu całego cukru ubijać jeszcze 2 minuty. Następnie zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i dodawać kolejno: żółtka, mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i kakao oraz olej i jogurt. Wszystko dokładnie Ciasto przelać do wyłożonych papierem do pieczenia dwóch jednakowych blaszek o wymiarach 25x35cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w temp. 180°C. Wystudzić jeden biszkopt w blaszce, drugi na kracie masy jabłkowej: Obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć jabłka do garnka, dodać masło i smażyć na małym ogniu przez 3-4 minuty. Wsypać galaretki w proszku i dokładnie wymieszać. Smażyć jeszcze około 2 minut, aż galaretki się rozpuszczą. Odstawić do wystudzenia. Przygotowanie kremu bydyniowego Utrzeć żółtka z cukrem. Wsypać oba rodzaje mąki, wlać mleko i dokładnie wymieszać. Postawić rondel na małym ogniu i podgrzewać do zagotowania, cały czas mieszając trzepaczką rózgową. Odstawić do wystudzenia. Od czasu do czasu zamieszać aby na powierzchni nie utworzył się kożuch. Utrzeć miękkie masło na puch. Cały czas ucierając dodawać po łyżce zimny polewy: Podgrzać w rondelku śmietankę do temp. Około 70-80°C. Zestawić z ognia i wsypać posiekaną czekoladę. Mieszać do jej całkowitego Na biszkopt pozostawiony w blaszce wyłożyć Tężejącą masę jabłkową. Wyrównać powierzchnię i wstawić na godzinę do lodówki aby masa dobrze zastygła. Następnie rozmarować na niej krem budyniowy i przykryć drugim biszkoptem. Całość polać przestudzoną polewą i posypać wiórkami kokosowymi. Ponownie wstawić do lodówki. Smacznego :) Siostra Anastazja ma pyszne ciasta. Są trochę pracochłonne bo kilku warstwowe ale czasami można się pokusić i zarezerwować czas na ich upieczenie, bo na prawdę warto. Są też kaloryczne ale ja w trakcie jedzenia o tym nie myślę. :) Tym razem ciasto z kremem budyniowym na bazie soku z brzoskwiń, bakaliowy biszkopt i z galaretką. Zrobiłam małe modyfikacje wg oryginału. Składniki: Biszkopt bakaliowy 8 białek 3 żółtka 150 g cukru 100 g orzechów włoskich mielonych 100 g orzechów włoskich krojonych 50 g kokosu 1 łyżeczka kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól szczypta Krem budyniowy 1 puszka brzoskwiń (sok) 2 budynie waniliowe 2 łyżki cukru 250 g masła Na górę ciastka delicje 2 galaretki brzoskwiniowe brzoskwinie z puszki Przygotowanie: Orzechy, kokos, kakao i proszek do pieczenia wymieszać. Biszkopt: białka ubić na sztywno z szczyptą soli stopniowo dodawać cukier, po jednym żółtku i ubijać do momentu aż masa będzie sztywna. Dodać wymieszane bakalie i wymieszać łyżką. Wylać na blachę 25*36 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównać powierzchnię i piec w 180 stopniach około 25 minut. Ostudzić i zdjąć papier. Krem: Odlać syrop z brzoskwiń i uzupełnić wodą do 0,5 litra. 3/4 szklanki płynu odlać wymieszać w nim budynie. Resztę płynu zagotować z cukrem wlać rozmieszane budynie i ponownie zagotować, mieszając. Przykryć na górze folią spożywczą i ostudzić. Masło utrzeć do białości, dodawać porcjami zimny budyń i ucierać. Na biszkopcie rozsmarować połowę kremu, ułożyć delicje, rozsmarować resztę kremu. Na górze rozłożyć pokrojone brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką. Odłożyć na noc w chłodne miejsce. upieczeniu biszkopt bakaliowy zrobił się dużo mniejszy. Składniki: 1 1/2 l jogurtu naturalnego, 9 łyżeczek żelatyny, cukier puder do smaku, 2 galaretki zielone, 2 galaretki truskawkowe, 1 kg truskawek. Wykonanie: Upiec biszkopt ciemny z 4 jaj. Galaretki rozpuścić wg przepisu na opakowaniu. Do 1/2 l jogurtu dodać cukier do smaku oraz 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki wody. Masę rozprowadzić na biszkopcie i zalać zieloną tężejącą galaretką. Do pozostałego jogurtu dodać cukier do smaku, 6 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szklanki wody i rozprowadzić na galaretce zielonej. Na ostatnią warstwę masy jogurtowej rozłożyć umyte i obrane truskawki. Całość zalać tężejącą galaretką truskawkową. Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/wamstron/domains/ on line 138 Średnia ocena czytelników ( / 5) 5 39 Autor Siostra Anastazja Siostra Anastazja ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat gotuje i piecze dla krakowskich jezuitów. Nazwana przez tygodnik Gość Niedzielny „Pierwszą Kucharką Rzeczpospolitej” podbiła serca Polaków. Jej kulinarne bestsellery sprzedały się dotąd w łącznym nakładzie ponad 3 000 000 egzemplarzy. W 2008 r. otrzymała Nagrodę Prezesa Międzynarodowych Targów Poznańskich.

biszkopt z jabłkami i galaretką siostry anastazji